99% Min Purity DATEM Emulsionsmittel-Schaummittel For Cake
Produktdetails:
Herkunftsort: | Guangzhou, China |
Markenname: | CARDLO |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 1 TONNE |
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Verpackung Informationen: | 25 Kilogramm-Taschen |
Lieferzeit: | 7-11 Arbeitstage |
Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | Monat 1000ton/ |
Detailinformationen |
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Art: | Emulsionsmittel, Stabilisatoren | Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre, 24 Monate |
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Auftritt: | weißes Puder | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Farbe: | weiße Farbe | Ursprung: | CHINA |
Charakter: | Pulver | ||
Hervorheben: | Emulsionsmittel 99% Reinheits-DATEM,Emulsionsmittel des Schaummittel-DATEM |
Produkt-Beschreibung
Produkt-Beschreibung
99% Min Purity DATEM Emulsionsmittel
Qualitäts-Index:
Indexieren Sie | Standard (GB25539-2010) |
Totalweinsäure/% | 10~40 |
Gesamtglycerin/% | 11~28 |
Totalessigsäure/% | 8~32 |
Freies Glyzerin/% ≤ | 2,0 |
Säuregrad (Magnesium KOH/g) | 62~76 |
Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) | 380~425 |
Rückstand auf Zündung/% ≤ | 0,5 |
Pb (mg/kg) ≤ | 2 |
Anwendungen:
Nutzen | |
Brot | Verbessert Volumen und Beschaffenheit und dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
Kuchen | Verwendet als Schaummittel für Kuchen Pulver vormischend. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
Eiscreme | Promotes Emulgierung des Molkereifettes. Verhindert starken Eiskristall. Verbessert Mund glaubt und Formzurückhalten. Zunahmen, die Rate ausbauchen. |
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Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. Verbessert Mundgefühl. |
Tiefkühlkost | Verbessert Wasservorratfähigkeit des gefrorenen Teigs und verhindert Bildung von Eiskristallen, stabilisiert Netz des Weizenglutens. Improves einfrierender Widerstand der Hefe und des Teigs, Retrogradation verzögernd. |
Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung, verbessern Hilfen das Weiß werden des Effektes und lösen sich im Wasser gut auf. |
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