Monoglyzerid des Nahrunge471 Emulsionsmittel-GMS 50% für Kuchen, Brot, Süßigkeiten
Produktdetails:
Herkunftsort: | Guangzhou |
Markenname: | CARDLO |
Zertifizierung: | ISO,HALAL,KOSHER |
Modellnummer: | E471 |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 1MT |
---|---|
Preis: | USD1000-1200/MT |
Verpackung Informationen: | 25kg/bag |
Lieferzeit: | 5-8 Arbeitstage |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | M.Ü. 3000 pro Monat |
Detailinformationen |
|||
Monoglyzeridinhalt: | 50% | Eigenschaften: | Emulgierungs-, Streuungs-, Stabilitäts-, Entschäumungs- und Stärkec$anti-alterneigenschaften |
---|---|---|---|
Anwendung: | Eiscreme, Milchpulver, Brot usw. | Farbe: | Milchiges weißes wächsernes festes Pulver |
Paket: | 25kg/Bag | ||
Markieren: | Nahrungsmittelemulsionsmittel 50% Monoglyzerid-E471,CAS 31566 Emulsionsmittel der Nahrung31 1 E471,Lebensmittelzusatzstoff 50% Monoglyzerids e471 |
Produkt-Beschreibung
Mono- und Diglyerides-Pulver E471: Lebensmittelinhaltsstoffe für Bäckerei, Produkte des Milchpulvers usw.
Beschreibung:
Mono-und Diglyceride sind nichtionogene Tenside mit Eigenschaften (emulgierend, Kondensation der zerstreuend, schäumend, schaumhemmend, zurückhalten Stärkeretrogradation und des Steuer-s fette). Mit Mono-diglyceridkonzentration von 40-60%
CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS nein: 204-664-4 vorbildliches Number: E471/Nahrungsmittelgrad
Technische Spezifikationen:
Haupteinzelteil | Standard (GB15612-1995) | Testergebnis |
Auftritt (20℃) | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes gelbes wächsernes |
Monoglyzeridinhalt (%) | 40~60 | 48,0 |
Säuregrad (Magnesium KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
Freies Glyzerin (%) | ≤7.0 | 0,38 |
Rückstand auf Zündung (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
Pb (mg/g) | ≤2 | <2 |
Als (mg/g) | ≤2 | <2 |
Paket: 25kg/bag
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
Lagerung: Halten Sie in einem trockenen, sauberen und nahen Platz, und vermeiden Sie übermäßige Belichtung, Feuchtigkeit und Luft.
Anwendung:
Lebensmittel-Zusatzstoff: Mit den Eigenschaften des Emulgierungs-, Streuungs-, Stabilitäts-, Entschäumungs- und Stärkec$anti-alterns Eigenschaften.
Anwendung | Nutzen |
Konfektionsartikel/Schokolade | Für Öl und Fette Stabilisierung, verbessert Feuchtigkeitsbeständigkeit und Mundgefühl. |
Proteingetränk | Verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und dissloves im Wasserbrunnen. |
Brot und Kuchen | Verbessert Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
Margarine, Füllungen und Verbreitungen | Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
Eiscreme | Emulsionsentstabilisierung, eine stabile Struktur, eine feine Beschaffenheit und eine Form schaffend. |
Karamell | Verringern Sie Klebrigkeit. Homogene fette Verteilung |
Kaugummi | Verbessern Sie Kaumasseweichheit |
Nachtische | Verbessern Sie Belüftung und Schaumstabilität |