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E471 Mono-Diglyerides pulverisieren Nahrung Addtitives für Bäckerei
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou, China |
| Markenname: | CARDLO |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 TONNE |
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| Verpackung Informationen: | 25 Kilogramm-Taschen |
| Lieferzeit: | 7-11 Arbeitstage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | Monat 1000ton/ |
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Detailinformationen |
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| Hervorheben: | Mono-Diglyerides Pulver E471,31566-31-1 Mono-Diglyerides-Pulver,204-664-4 Nahrung Addtitives |
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Produkt-Beschreibung
Produkt-Beschreibung
Mono- E471 und Diglyerides pulverisieren Nahrung-addtitives für Bäckerei- und Eiscreme
Mono- und Diglyerides-Pulver E471: Lebensmittelinhaltsstoffe für Bäckerei, Produkte des Milchpulvers usw.
Beschreibung:
Mono-und Diglyceride sind nichtionogene Tenside mit Eigenschaften (emulgierend, Kondensation der zerstreuend, schäumend, schaumhemmend, zurückhalten Stärkeretrogradation und des Steuer-s fette). Mit Mono-diglyceridkonzentration von 40-60%
CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS nein: 204-664-4 vorbildliches Number: E471/Nahrungsmittelgrad
Technische Spezifikationen:
| Haupteinzelteil | Standard (GB15612-1995) | Testergebnis |
| Auftritt (20℃) | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes gelbes wächsernes |
| Monoglyzeridinhalt (%) | 40~60 | 48,0 |
| Säuregrad (Magnesium KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Freies Glyzerin (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Rückstand auf Zündung (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | <2 |
| Als (mg/g) | ≤2 | <2 |
Paket: 25kg/bag
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
Lagerung: Halten Sie in einem trockenen, sauberen und nahen Platz, und vermeiden Sie übermäßige Belichtung, Feuchtigkeit und Luft.
Anwendung:
Lebensmittel-Zusatzstoff: Mit den Eigenschaften des Emulgierungs-, Streuungs-, Stabilitäts-, Entschäumungs- und Stärkec$anti-alterns Eigenschaften.
| Anwendung | Nutzen |
| Konfektionsartikel/Schokolade | Für Öl und Fette Stabilisierung, verbessert Feuchtigkeitsbeständigkeit und Mundgefühl. |
| Proteingetränk | Verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und dissloves im Wasserbrunnen. |
| Brot und Kuchen | Verbessert Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
| Margarine, Füllungen und Verbreitungen | Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Eiscreme | Emulsionsentstabilisierung, eine stabile Struktur, eine feine Beschaffenheit und eine Form schaffend. |
| Karamell | Verringern Sie Klebrigkeit. Homogene fette Verteilung |
| Kaugummi | Verbessern Sie Kaumasseweichheit |
| Nachtische | Verbessern Sie Belüftung und Schaumstabilität |
