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Wasserlösliches Emulsionsmittel der Nahrunge471 für Backen
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou, China |
| Markenname: | Cardlo |
| Zertifizierung: | HALAL KOSHER ISO |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 TONNE |
|---|---|
| Preis: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Verpackung Informationen: | 25 Kilogramm/Tasche; 16.5MT/20' FCL; 25 M.Ü./40' FCL |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 2000 Tonnen pro Monat |
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Detailinformationen |
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| Auftritt: | weißes Puder | Geschmack: | Neutrale Person, wenig fetthaltig |
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| Verpackung: | 25 KG/BAGS | Anwendung: | Nahrung |
| Grad: | Nahrungsmittelgrad | ||
| Hervorheben: | Wasserlösliches Emulsionsmittel der Nahrunge471,Emulsionsmittel der Nahrunge471 für Backen,Wasserlösliche Emulsionsmittel 471 |
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Produkt-Beschreibung
Wasserlösliche ISO Emulsionsmittel Nahrung des Glyzerin-Monostearats E471 bescheinigte
Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat besteht hauptsächlich Glyzerinmonostearat, das milchiges weißes festes Pulver bei Zimmertemperatur ist. Es hat gute Kompatibilität mit anderen Emulsionsmitteln und hydrophilem Kolloid ohne irgendwelche nachteiligen Wirkungen auf Farbe, Aroma und Geschmack der Nahrung. Es kann im Wasser infolge seines hohen HLB-Wertes leicht zerstreuen. Darüber hinaus hat wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat starke Wärmebeständigkeit, hydrolytische Stabilität und gute biologische Abbaubarkeit, die Micelle leicht bilden und die Zwischenflächen- Spannung der Öl-/Wassergrenzoberfläche verringern können.
Anwendung:
| Art | Anwendung | Nutzen |
| Art I | Eiscreme | Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung |
| Kosmetik | Als Emulgator, Zerstreuungsmittel und Verdickungsmittel | |
| Art II | Proteingetränk | stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung |
| Konfektionsartikel/Schokolade | Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens | |
| Milchprodukt | Fördern Sie Milchfettzerstreuung, verhindern Sie Schichtung | |
| Art III | Brot/Kuchen | Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, dehnen die Haltbarkeitsdauer aus |
| Fleischprodukte | Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkeretrogradation | |
| Granulierte Kartoffelprodukte | Stellen Sie Einheitlichkeit sicher, verbessern Sie Struktur und Produktion einfacher zu machen | |
| Erdnussbutter | Verbessern Sie Stabilisierung |
Qualitätsindex:
| Indexieren Sie | |
| Auftritt (°C) 20 | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper |
| Frei Acid/% ≦ | 2,5 |
| Jodzahl (g/100g) ≦ | 4,0 |
| Einfrierendes Point/°C | 60.0~70.0 |
| Schwermetalle (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
Verpackung: 25kg/Bag
