 |
25kg/Bag 48,0% E471 mono und Diglyceride
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou, China |
| Markenname: | Cardlo |
| Zertifizierung: | ISO22000 KOSHER HALAL |
| Modellnummer: | GMS40 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 TONNE |
|---|---|
| Preis: | 1100-1200 USD per ton |
| Verpackung Informationen: | 25kg/bag |
| Lieferzeit: | 7-10 Werktage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 2000 Tonnen pro Monat |
|
Detailinformationen |
|||
| Auftritt: | Weißes Pulver, weiß zum elfenbeinfarbenen Körper | Farbe: | Gelbliche, weiße Farbe |
|---|---|---|---|
| Anwendung: | Nahrung | Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre |
| Ursprung: | China | ||
| Hervorheben: | 48,0% e471 mono und Diglyceride,25kg/Bag e471 mono und Diglyceride |
||
Produkt-Beschreibung
Mono-und weißes Pulver des Emulsionsmittels der Diglyceride E471 Nahrungsmittelfür Lebensmittelindustrie
Mono-und Diglyceride holen Schlüsselfunktionalität zu den Ölen und Fette, Milchprodukte, gefrorene Nachtische und Süßigkeiten. Es ist in den Veränderungen abhängig von der Konzentration des Mono-diglycerids verfügbar. Varianten sind mit einer Mono-diglyceridkonzentration von 40-60% verfügbar. Mono-und Diglyceride sind nichtionogene Tenside mit Eigenschaften (emulgierend, Kondensation der zerstreuend, schäumend, schaumhemmend, zurückhalten Stärkeretrogradation und des Steuer-s fette).
Qualitätsindex:
| Indexieren Sie | Standard (GB1986-2007) | Testergebnis |
| Auftritt (°C) 20 | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes gelbes wächsernes |
| Monoglyzerid content/% | 40~60 | 48,0 |
| Säuregrad (Magnesium KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Freies Glyzerin (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Rückstand auf Zündung (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| Als (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Anwendung:
| Anwendung | Nutzen |
| Konfektionsartikel/Schokolade | Für Öl und Fette Stabilisierung, verbessert Feuchtigkeitsbeständigkeit und Mundgefühl. |
| Proteingetränk | Verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und dissloves im Wasserbrunnen. |
| Brot und Kuchen | Verbessert Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
| Margarine, Füllungen und Verbreitungen | Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Eiscreme | Emulsionsentstabilisierung, eine stabile Struktur, eine feine Beschaffenheit und eine Form schaffend. |
| Karamell | Verringern Sie Klebrigkeit. Homogene fette Verteilung |
| Kaugummi | Verbessern Sie Kaumasseweichheit |
| Nachtische | Verbessern Sie Belüftung und Schaumstabilität |
Verpackung: 25kg/Bag
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate
Möchten Sie mehr über dieses Produkt erfahren?
