Hellgelber SP-Kuchengel-Emulgator Biskuit-Verbesserer 20 kg / Trommel

SP Cake Gel Emulgator Biskuit-Verbesserer für Kuchen

Beschreibung Von SP Cake Gel Emulgator:

„Cardlo“ SP Cake Gel Emulgator wählt hochwertige Rohstoffe aus, die in durchschnittlichen und erstklassigen Biskuitkuchen verwendet werden.

SP Cake Gel Emulgator kann die Produktionszeit verkürzen und bietet den meisten Geschmack und das reinste Aroma für Kuchen mit hervorragender Leistung bei Produkten, Stabilität, Emulgator und verlängert auch die Haltbarkeit.

FSalbung Von SP Cake Gel Emulgator:

1. Kürzere Steigzeit: Aufschäumen mit Eierwaschmittel in kurzer Zeit, Mischen in 3-4 Minuten, 7-10 Minuten können fertig sein.
2. Anstiegsvolumen vergrößern: Das Volumen des Kuchens vergrößert sich nach der Verwendung von SP Cake Gel Emulgatoren um 10% -20%.
3. Feinere innere Textur: Der Kuchen hat eine feinere innere Textur und schmackhafter.
4. Reichhaltiger duftender Geschmack: Heben Sie den Kuchengeschmack hervor
5. Glattes Mundgefühl: Befeuchtetes und schmierendes, glattes Mundgefühl.

Anwendung von SP Cake Gel Emulgator:

1. Fügen Sie in den gemischten Tank hinzu, bevor Sie die Größe rühren
2. Beim Brotbacken mit Säure zugeben
3. Bei der Herstellung von Mondkuchen mit Säure hinzufügen
4. Fügen Sie Crisp hinzu, wenn Sie knusprigen Kuchen zubereiten.

Vorteil von SP Cake Gel Emulgator:

1. Dosierung weniger 1-2% als bei normalen Kuchenemulgatoren, spart Produktionskosten.
2. Die Mischzeit beträgt 3-4 Minuten, kürzere Anstiegszeit, spart Produktionszeit.
3. Die Kuchenstruktur ist feiner, duftend, schmeckt weicher

So verwenden Sie SPKuchengel-Emulgator:

1. Geben Sie bei der Kuchenherstellung einfach die Aufschlämmung in den Mischbehälter, bevor die Aufschlämmung schnell gerührt wird.

2. Beim Brotbacken wird es zuletzt mit Fett versetzt.

3. Machen Sie Mondkuchenhaut und fügen Sie sie zusammen mit Fett hinzu.

4. Wenn Sie die Mondkuchenhaut im Gezeitenstil zubereiten, geben Sie sie in das knusprige Herz.

Empfohlene Dosierung von SP Cake Gel Emulgator:

1. Kuchen : Fügen Sie 3%-5% des Mehls hinzu, aber nicht mehr als 3% des gesamten fertigen Produkts.

2. Brot: 1-2% des Mehls hinzufügen.

3. Mondkuchen: 5 % des Mehls hinzugeben.

4. Knuspriger Kuchen: 0,3 % des Mehls hinzufügen.

Notiz:

1. Stellen Sie sicher, dass es sich vollständig auflöst, bevor der Teig gemischt wird, oder es ist einfacher, einen Niederschlag zu geben.
2. Es kann eine kürzere Anstiegszeit haben, es kann nicht zu lange gemischt werden
3. In Maßen verwendet bei der Herstellung von Brot, Mondkuchen oder haben den gegenteiligen Effekt.

Paket von SP Cake Gel Emulgator:

5KG/Fass

20kg/Fass