Produkt-Beschreibung
Emulsionsmittel-Bestandteile des Nahrungsmittelgrad-Glyzerin-Monostearat-GMS99 für Kuchen
Beschreibung
Destilliertes Monoglyzerid wird mit natürlichem Pflanzenöl und Fett gemacht, das das weit angewandte Nahrungsmittelemulsionsmittel ist. Cardlos DM-99 GMS wird durch Deutschland-sechsstadiumsdestillationsausrüstung produziert. Es hat höheren Monostearatgehalt (> 99%), senkt Störstellengehalt, langfristige stabile physikalisch-chemische Indizes und höhere Emulgierungseigenschaften. Destilliertes Monoglyzerid ist ein allgemein anerkannter Zusatz, der weit in der Nahrung, in der Medizin, in der Apotheke, im Plastik, in der Verpackungsindustrie und in den Kosmetik aufgetragen wird. Es hat ein Eigentum der Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, schäumender Widerstand, Bodenverseuchungswiderstand der Stärke und so weiter.
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Standard (GB15612 - 1995) |
Testergebnis |
| Auftritt (℃ 20) |
Milchiger weißer hellgelber wächserner Körper |
Milchiges weißes wächsernes festes Pulver |
| Monoglyzeridinhalt/-% |
≥90% |
99,2 |
| Freie Säure/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Jodzahl (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Gefrierpunkt/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Schwermetalle (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| Als/% |
≦0.0005 |
<0> |
Anwendungen
1. Proteingetränk: stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung
2. Eiscreme: Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung
3. Brote: Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringert Bodenverseuchungsrate
4. Kuchen: Vergrößern Sie Volumen, verbessern Sie Beschaffenheit, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus
5. Keks: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, verhindern Sie das Öl, das und den Teig einfach zu machen zum Ausmodul aussondert
6. Margarine: Justieren Sie den Ölkristall, teilt feine und stabile Wasserstreuung zu
7. Verkürzung: Justieren Sie den Ölkristall, verbessern Sie seine Funktionseigenschaften
8. Kaffeeweißer: Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes
9. Karamele, Toffees und Schokolade: Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens
10. Kaugummi: Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit, erweichen Kaumasse und Mischung, besonders für SBR und PVA zu erleichtern
Verpackung u. Versenden
Verpackendetails: 25kg pro Tasche,
16 Tonnen durch Behälter 20F,
26 Tonnen durch Behälter 40F,
Vorbereitungs- und Anlaufzeit: große Aktien für schnellen Versand, innerhalb 7 Tage nachdem bestätigen.
Hafen: Huangpu, Guangzhou
