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Bäckerei-Rohstoff-Fettsäure-Polyglyzerin-Ester PGE E475
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Modellnummer: | PGE |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1MT |
|---|---|
| Preis: | USD1600-1800/MT |
| Verpackung Informationen: | 25kg/bag |
| Lieferzeit: | 5-8 Arbeitstage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | M.Ü. 3000 pro Monat |
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Detailinformationen |
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| HIB: | 3-13 | Eigenschaften: | Emulgierungs-, Streuungs-, Stabilitäts-, Entschäumungs- und Stärkec$anti-alterneigenschaften |
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| Anwendung: | Eiscreme, Milchpulver, Brot usw. | Farbe: | Milchiges weißes wächsernes festes Pulver |
| Paket: | 25kg/bag | ||
| Hervorheben: | REINE Bäckerei-Rohstoff,Rohstoff der Bäckerei-E475,Polyglyzerin-Ester |
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Produkt-Beschreibung
Polyglycerinester von Speisefettsäuren u. Polyglyzerin-Ester (PGE) E475
Was ist Polyglycerinester von Speisefettsäuren (PGE)?
Polyglycerinester von Speisefettsäuren werden polyglyceryl Ester, ein Emulsionsmittel genannt, in dem Fettsäure durch Esterifizierung mit polyglycerine gesprungen wird, und im Allgemeinen ist sie im Wasser und im Löslichen im Öl zerstreubar.
Sein hydrophilicity und lipophilicity ändern groß mit dem Grad seiner Polymerisierung und der Art der Fettsäure. Seine HLB-Strecken von 3 bis 13.
Es hat eine Vielzahl von Funktionen abhängig von diesen Bedingungen, und ist zu den verschiedenen Zwecken verwendbar. Es wird in vielen Arten Nahrung als O/W und OHNE Emulsionsmittel verwendet, damit die Milchprodukte, die Säure und Salz und ein enthalten, Modifizierer die Kristallisation von Fetten steuert.
BEABSICHTIGTE VERWENDUNG:
Es wird verwendet als allgemeines Lüftungsmittel im Gebäckkuchen (Biskuitkuchen)
Zu Aufspaltung, Spalte und erweichendes stärkehaltiges Produkt- und Antispritzenmittel und Antischaummittelmittel in den Ölen und in den Margarinen vermeiden
Es ist allgemein verwendet, Haltbarkeitsdauer und Antibodenverseuchungsmittel für Brotvielzahl zu verlängern.
VERWENDUNGS-BEREICH:
. Gebäck-Kuchen (Biskuitkuchen)
. Brot und Brotvielzahl
. Diätprodukte, spezielle Arzneizweckmittel
. Ölemulsionsmittel (Margarinen)
. Milch- und Crememischungen
. Bonbons
. Eitage
. Süße Produkte
. Pharmaindustrie, Balsam, sahnt, Weichmachungsmittel
Qualitätsindex:
| Indexieren Sie | Standard (GB13510-1992) | Testergebnis |
| Auftritt (20°C) | Hellgelber wächserner Körper | Hellgelbes festes Pulver |
| Schmelzpunkt/°C | 53~58 | 57,0 |
| Säuregrad (≦ Magnesiums KOH/g) | 5,0 | 0,85 |
| Jodzahl (g/100g) ≦ | 3,0 | 0,42 |
| Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) | 120~135 | 128,0 |
| Sulfatiert veraschen Sie/% ≦ | 1,0 | 0,1 |
| Pb/% ≦ | 0,001 | < 0=""> |
| As/% ≦ | 0,0003 | < 0=""> |
Verpackung: 25kg/Bag
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate