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FDA-Bäckerei-Emulsionsmittel-wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat 31566-31-1
Produktdetails:
| Herkunftsort: | CHINA |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 Tonne |
|---|---|
| Preis: | USD 1,800--2,000/Ton FOB Port Guangzhou, China |
| Verpackung Informationen: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; UNO-palleted 16 Tons/20 FCL; (UNO) Palleted 26 Tons/40 FCL |
| Lieferzeit: | Innerhalb 2 Wochen nach empfangenem L/C oder voller Vorauszahlung |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 3.000 Tonnen pro Monat |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Nahrungsmittelemulsionsmittel, Stabilisatoren, Verbesserer | Auftritt: | Weißes Pulver |
|---|---|---|---|
| Molekulare Formel: | C21H42O4 | Gefrierpunkt/°C: | 60,0--70,0 |
| CAS No.: | 123-94-4, 31566-31-1 | EINECS-Nr.: | 204-664-4 |
| Freies Glyzerin/%:: | 1,5 MAX | Freies saures/%: | 1,5 Maximum. |
| Iodiine-Wert (g/100g): | 4,0 Maximum. | Verpackung: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; UNO-palleted 16 Tons/20 FCL; (UNO) Palleted 26 Tons/40 FCL |
| Haltbarkeitsdauer: | 24 Monate | Probe: | Verfügbar auf Anfrage |
| Hervorheben: | FDA-Bäckerei-Emulsionsmittel,Bäckerei-Emulsionsmittel 31566-31-1,Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat |
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Produkt-Beschreibung
E471 - wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat
- Weißes Pulver - Bäckerei-Emulsionsmittel
Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat besteht hauptsächlich Glyzerinmonostearat, das weißes Pulver bei Zimmertemperatur ist.
Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat kann im Wasser infolge seines hohen HLB-Wertes leicht zerstreuen. Darüber hinaus hat es starke Wärmebeständigkeit, hydrolytische Stabilität und gute biologische Abbaubarkeit, die Micelle leicht bilden und die Zwischenflächen- Spannung der Öl-/Wassergrenzoberfläche verringern können.
Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat hat gute Kompatibilität mit anderen Emulsionsmitteln und hydrophilem Kolloid ohne irgendwelche nachteiligen Wirkungen auf Farbe, Aroma und Geschmack der Nahrung.
Anwendung:
| Art | Anwendung | Nutzen |
| Art I | Eiscreme | Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung |
| Kosmetik | Als Emulgator, Zerstreuungsmittel und Verdickungsmittel | |
| Art II | Proteingetränk | stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung |
| Konfektionsartikel/Schokolade | Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens | |
| Milchprodukt | Fördern Sie Milchfettzerstreuung, verhindern Sie Schichtung | |
| Art III | Brot/Kuchen | Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, dehnen die Haltbarkeitsdauer aus |
| Fleischprodukte | Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkeretrogradation | |
| Granulierte Kartoffelprodukte | Stellen Sie Einheitlichkeit sicher, verbessern Sie Struktur und Produktion einfacher zu machen | |
| Erdnussbutter | Verbessern Sie Stabilisierung |
Qualitätsindex:
| Indexieren Sie | |
| Auftritt (20°C) | Weißes Pulver |
| Frei Acid/% ≦ | 1,5 |
| Jodzahl (g/100g) ≦ | 4,0 |
| Einfrierendes Point/°C | 60.0~70.0 |
| Schwermetalle (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Verpackung: 25kg/Bag
Palleted 13 Tons/20 FCL;
UNO-palleted 16 Tons/20 FCL;
(UNO) Palleted 26 Tons/40 FCL
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
