 |
Lebensmittelemulgator Destilliertes Monoglycerid E471 zur Herstellung von Kuchengel
Produktdetails:
| Herkunftsort: | China |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Modellnummer: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1*20'FT FCL |
|---|---|
| Preis: | negotiate |
| Verpackung Informationen: | 25 kg pro Beutel |
| Lieferzeit: | Innerhalb von 15 Tagen |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 4000 Tonnen pro Monat |
|
Detailinformationen |
|||
| HLB-Wert: | 3.6 bis 4.0 | Aussehen: | Weißes Pulver |
|---|---|---|---|
| Hafen: | Guangzhou, Shenzhen | Monoglyzeridinhalt: | 99 Prozent |
| Verpackung: | Tasche 25Kg/ | Zahl der Fälle: | 123-94-4 |
| Probe: | Erhältlich | Paket: | 25 kg/Tasche |
| Kein FEMA: | E471 | Molekulare Formel: | C21H42O4 |
| Weiß: | Pulver | Geruch: | Geruchlos |
| Hervorheben: | E471 destillierte Monoglyzerid,Destilliertes Monoglycerid aus Kuchengel,Lebensmittelemulgator Destilliertes Monoglycerid |
||
Produkt-Beschreibung
Lebensmittelemulgator Destilliertes Monoglycerid E471 zur Herstellung von Kuchengel
Destilliertes Glycerinmonostearat ist das am weitesten verbreitete Lebensmittelemulgiermittel, das aus natürlichem Pflanzenöl hergestellt wird und DMG95 genannt wird.
GMS90. Der HLB-Wert beträgt 3,9-5.3.CARDLO führte die Sechs-Stage-Destillationstechnologie aus Deutschland ein.
Die Qualität dieses Produkts bei der Emulgierung, Dispersion, Entschäumung, Schaumbildung, Anti-Stählealterung und Kontrolle der Fettauflagerung ist
Die Verwendung von Milchprodukten in Öl, in Tiefkühlprodukten und in Süßigkeiten ist weit verbreitet.
Anwendungsbereich
- Brot, Kuchen, Kekse und andere Mehlprodukte
Verbesserung der Kapselstruktur und Verzögerung der Härtung;Erhöhung des Volumens;Erhöhung der Knusprigkeit von Keksen,
Verhindert, dass Fett aussickert,Anti-Aging (verlängerte Haltbarkeit).
- Margarine und Verkürzung
Anpassung der Kristallisation von Öl, Steigerung der Stabilität des Wasser-Öl-Systems und Verhinderung der Trennung von Öl und Wasser;Verbesserung der Mischung
und Schlag von Verkürzung und anderen Zutaten.
- Proteingetränke
Verbesserung der Stabilität von Fett und Protein, Verhinderung von Schichtung und Niederschlag.
