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123-94-4 Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat-weißes Pulver
Produktdetails:
| Herkunftsort: | China |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | FDA, HALAL, ISO, KOSHER |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 Tonne |
|---|---|
| Preis: | USD 2,100--2,500/ton FOBPort Guangzhou/Shenzhen |
| Verpackung Informationen: | Nettogewicht 25kg in Kraftpapier-Tasche mit PET innerer Tasche |
| Lieferzeit: | Innerhalb 2 Wochen nach dem Empfangen von L/C oder von Zahlung |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 3.000 Tonnen pro Monat |
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Detailinformationen |
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| Anwendung: | Nahrungsmittelemulsionsmittel, Stabilisatoren, Verbesserer | CAS No.: | 123-94-4,31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| Charakter: | Pulver | Farbe: | Weiß |
| Haltbarkeit: | 24 Monate | Probe: | Verfügbar auf Anfrage |
| Hervorheben: | 123-94-4 Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-weißes Pulver |
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Produkt-Beschreibung
Emulgator in Lebensmittelqualität – wasserdispergierbares Glycerinmonostearat – weißes Pulver
Wasserdispergierbares Glycerinmonostearat
Wasserdispergierbares Glycerinmonostearatbesteht hauptsächlich aus Glycerinmonostearat, das bei Raumtemperatur ein weißes Pulver ist.
Wasserdispergierbares Glycerinmonostearat lässt sich aufgrund seines hohen HLB-Werts leicht in Wasser dispergieren.Darüber hinaus weist es eine hohe thermische Stabilität, Hydrolysestabilität und gute biologische Abbaubarkeit auf, wodurch sich leicht Mizellen bilden und die Grenzflächenspannung der Öl/Wasser-Grenzfläche verringern kann.
Wasserdispergierbares Glycerinmonostearat ist gut mit anderen Emulgatoren und hydrophilen Kolloiden verträglich, ohne die Farbe, das Aroma und den Geschmack von Lebensmitteln zu beeinträchtigen.
Anwendung:
| Typ | Anwendung | Nutzen |
| Tippe I | Eiscreme | Vermeiden Sie die Bildung großer Eiskristalle, verbessern Sie das Mundgefühl, sorgen Sie für eine cremige Textur und verbessern Sie die Stabilisierung |
| Kosmetik | Als Emulgiermittel, Dispergiermittel und Verdickungsmittel | |
| Typ II | Proteingetränk | stabilisieren Fett und Eiweiß, verhindern Ausscheidung und Sedimentation |
| Konfekt/Schokolade | Reduzieren Sie die Klebrigkeit und Kristallisation des Zuckers und verbessern Sie so die Essqualität | |
| Milchprodukt | Fördern Sie die Verteilung des Milchfetts und verhindern Sie eine Schichtung | |
| Typ III | Brotkuchen | Verbessert die Weichheit der Krume, sorgt für eine feine und gleichmäßige Krumenstruktur und verlängert die Haltbarkeit |
| Fleischprodukte | Helfen Sie dabei, Fett zu verteilen und mit Wasser und Stärke zu verbinden, und verhindern Sie die Retrogradation von Stärke | |
| Granulatkartoffelprodukte | Sorgen Sie für Einheitlichkeit, verbessern Sie die Struktur und erleichtern Sie die Produktion | |
| Erdnussbutter | Stabilisierung verbessern |
Qualitätsindex:
| Index | |
| Aussehen(20°C) | Weißes Puder |
| Freie Säure/% ≦ | 2.5 |
| Jodwert(g/100g) ≦ | 4,0 |
| Gefrierpunkt/°C | 60,0~70,0 |
| Schwermetalle (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Verpackung:25 kg/Beutel
Haltbarkeit:24 Monate
