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Kuchen-Gel-Emulsionsmittel für verbessern Schwamm-Schalen-Kuchen-Produktion
Produktdetails:
| Herkunftsort: | CHINA |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | ISO ,HALAL ,KOSHER FSSC |
| Modellnummer: | KUCHEN-GEL |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 10 KILOGRAMM |
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| Verpackung Informationen: | Trommel |
| Lieferzeit: | 5-8 Arbeitstage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000 MT/Month |
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Detailinformationen |
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| Passend: | Schalen-Kuchen | Funktion: | verbessern Sie Produktion |
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| Dosierung: | 1%-3% | Farbe: | Weiß und Gelb |
| Hervorheben: | Schwamm-Schalen-Kuchen-Gel-Emulsionsmittel,FSSC-Schwamm-Kuchen-Verbesserer-Gel |
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Produkt-Beschreibung
Die Funktionen von Kuchen Gel, wie folgt:
1. Verbessern Sie den Ertrag: Kuchenöl als ausgezeichnetes Emulsionsmittel hat gutes hydrophilicity, damit mehr Milch, Saft, Wasser und andere Flüssigkeiten im machenden Kuchen benutzt werden können, damit den Ertrag zu verbessern.
2. Machen Sie die Blasen im Teig stabiler: Kuchenöl tritt als ein Emulsionsmittel mit dem Protein im Teig auf, um einen stabilen zusammengesetzten Film zu bilden, der die Blasen schwierig zur Entschäumung macht, selbst wenn er einige Stunden lang gesetzt wird.
3. Verbessern Sie die Qualität: der zusammengesetzte Film kann die Stabilität des Teiges erhöhen, den Kuchen nicht einfach zu machen einzustürzen, und die Kuchenmaterialien zu machen gleichmäßiger fein verteilt, damit der Geschmack seidiger und empfindlich ist und beschädigt zu werden nicht ist einfach.
4. Verringern Sie schlagende Zeit des Eies: Emulsionsmittel kann die Eiflüssigkeit zu schäumen schneller aufblasen und fördern lassen, die die schlagende Zeit des Eies erheblich verringern kann. Im Allgemeinen kann es in 10 Minuten fertig sein und den Kuchen schneller machen.
5. Vereinfachen Sie den Prozess: der Gebrauch des Kuchenöls lässt den Kuchenteig, der Schritt für Schritt gemacht werden muss, das zusammen gerührt werden kann, die Qualität des Teiges sicherstellen und verkürzt den Kuchenherstellungsprozeß.
6. Erhöhen Sie das Volumen des Kuchens: Kuchenöl kann den Kuchen flaumiger machen und elastisch, weil der aufgeblähtere Teig das spezifische Volumen des Kuchens verbessern kann, und der Kuchen machte vom gleichen Material hat ein umfangreicheres.
7. Verlängern Sie die Versicherungszeit: nachdem es das Kuchenöl addiert hat, reagiert das Protein und Stärke im Teig mit dem Emulsionsmittel, um einen Komplex zu bilden, der den Kuchen besser im Wasserzurückhalten macht, damit der Kuchen nicht einfach zu trocknen und sich zu verhärten ist und die Lagerzeit länger ist.
