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Rein-zugelassenes Pulver GML90: Erhöhen Sie Milch und Käse mit Glyzerin Monolaurate
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou, China |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Modellnummer: | GML90 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1MT |
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| Preis: | To be negotiated |
| Verpackung Informationen: | 25 Kilogramm/Tasche; Handwerkstasche mit innerer Tasche des PET, 16 M.Ü./20' FCL; 25 M.Ü./40' FCL |
| Lieferzeit: | 7-10 Werktage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T, Western Union |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 6000 Tonnen pro Monat |
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Detailinformationen |
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| Reinheit: | 90% | Anwendung: | Milch, Käse, Würstchen, backt, Fleisch, Weizenmehlprodukte |
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| CAS Number: | 142-18-7 | ||
| Hervorheben: | Reines Diplomglycerin Monolaurate,Glyzerin Monolaurate GML90 |
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Produkt-Beschreibung
Glyzerin Monolaurate-Pulver GML90
Beschreibung
Glyzerin- Monolaurate (GML90), alias dodecanoic saures Monoglyzerid, ist ein lipophiles nichtionogenes Tensid, das natürlich in der Muttermilch, im Kokosnussöl und in der amerikanischen Palme gefunden wird. Mit einem HLB-Wert von 5,2, dient es als ausgezeichnetes Nahrungsmittelemulsionsmittel. Außerdem ist GML90 ein sicheres, leistungsfähiges und des Breitspektrums antibakterielles Mittel und rühmt sich Doppelfunktionen der Emulgierung und des Antiseptikums.
Reinheit: ≥90%
Säuregrad: ≤4.6
Verseifungszahl: ≤0.05
Wassergehalt: ≤0.19
Glyzerin Monolaurate (GML) ist eine Fettsäure, die vom Glyzerin und von der Laurinsäure abgeleitet wird. Bekannt für seine antibiotischen und immunoregulatory Eigenschaften, GML ist als Nahrung und kosmetischer Zusatz weitverbreitet und wird im Allgemeinen als Safe (GRAS) durch FDA erkannt.
GML90 findet umfangreiche Anwendung in der Milch und in den Milchprodukten, in denen Mikrobenverschmutzung auftreten kann. Verlustmikroorganismen, wie saure Milchbakterien, lipolytische Bakterien, Hefen und Formen, werden effektiv gehemmt. Zusätzlich GML90 anvisiert pathogene Mikroorganismen wie Mykobakteriumtuberkulose, Brucella, Staphylococcus aureus, Salmonellen, Bazillus die Anthracis und Yersinia, das Enterocolitica ist und trägt zur Lebensmittelsicherheit und zu verlängerter Haltbarkeitsdauer bei.
- GML90 in der Milch und in den Milchprodukten: Mähdrescher GML90 mit den Nisin- und Laktoperoxydasesystemen, zum von Escherichia Coli 0157 zu hemmen: H7 und Staphylococcus aureus. Die Kombination mit EDTA hindert erheblich das Wachstum von Verlustmikroorganismen, dadurch sie verlängert sie die Haltbarkeitsdauer und erhöht die Sicherheit von Milch.
- GML90 in gebratener Nahrung: GML90 weist hemmende Effekte auf Brot-befleckende faserige Pilze, wie Penezilinzypresse, Penezilin chrysogenum und Monascus auf. Die Benutzung von GML-Microemulsion garantiert, dass Mondkuchen Form-frei bleiben, wenn sie bei einer konstanten Temperatur von 30°C für 40 Tage gespeichert werden.
- GML90 im Fleisch und in den Fleischwaren: In den salzarmen, kommerziellen sterilen Rindfleischwürstchen GML90 verringert effektiv die starke Verbreitung von Listeria monocytogenes. Wenn er mit einem Peroxydasesystem zusammengesetzt wird, wird sein hemmender Effekt auf Coli weiter erhöht.
- GML90 im Korn und in den Stärkeprodukten: Einwirkend auf Stärke, um einen löslichen Komplex zu bilden, hemmt GML90 das Altern der Amylose. Es bildet auch Komplexe mit Ölen und Proteinen, um die Verarbeitungseigenschaften der Nahrung zu verbessern. Außerdem dehnt bemerkenswerte antibakterielle Tätigkeit GML90 erheblich die Haltbarkeitsdauer von Nahrungsmitteln aus und erhöht ihre Sicherheit.
Paket: 25kgs/bag
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
Lagerung: Speicher ein trockenes, ein sauber und im umschlossenen Raum, es vor übermäßiger Belichtung, Feuchtigkeit und Luft schützend.
Beschließen Sie GML90, um die Qualität, die Sicherheit und die Langlebigkeit Ihrer Nahrungsmittel zu erhöhen. Treten Sie mit uns heute in Verbindung, um den vielfältigen Nutzen dieses vielseitigen Lebensmittelzusatzstoffs zu erforschen.