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FSSC destillierte Nahrungsmittelemulsionsmittel-Zusätze des Monoglyzerid-E471 für Kuchen-Gel 31566-31-1
Produktdetails:
| Herkunftsort: | China |
| Markenname: | CARDLO |
| Zertifizierung: | HALAL, ISO, SGS, FDA，Kosher |
| Modellnummer: | GMS99 |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 M.Ü. |
|---|---|
| Preis: | Negotiate |
| Verpackung Informationen: | 25 kg/bag |
| Lieferzeit: | 7-10 Werktage |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 3000MT PRO MONAT |
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Detailinformationen |
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| CAS NEIN.: | 123-94-4,31566-31-1 | Art: | Emulsionsmittel |
|---|---|---|---|
| FEMA nein.: | E471 | Andere Namen: | DMG, destilliertes Monoglyzerid, GMS, Glyzerin- Monostearat, GMS90 |
| Grad: | Nahrungsmittelgrad | Haltbarkeitsdauer: | 24 Monate |
| Farbe: | weiß, hellgelb | Auftritt: | Weißes Pulver |
| Anwendung: | Nahrung | Produktname: | Destilliertes Monoglyzerid, halal destilliertes Monoglyzerid e471 in der Eiscreme, HALAL Nahrungsmit |
| Freies Glyzerin (%): | 1.0max | Reinheit: | 99% Minute |
| Hervorheben: | FSSC destillierte Monoglyzerid,31566-31-1 destilliertes Monoglyzerid,Emulsionsmittel 123-94-4 der Nahrunge471 |
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Produkt-Beschreibung
Destillierte Nahrungsmittelemulsionsmittel-Zusätze der Monoglyzerid-E471 für Kuchen-Gel
Destilliertes Glyzerin-Monostearat (GMS) wird mit natürlichem Pflanzenöl und Fett gemacht, das das weit angewandte Nahrungsmittelemulsionsmittel ist. Cardlos DM-99 GMS wird durch Deutschland-sechsstadiumsdestillationsausrüstung produziert. Es hat höheren Monostearatgehalt (> 99%), senkt Störstellengehalt, langfristige stabile physikalisch-chemische Indizes und höhere Emulgierungseigenschaften.
Anwendung:
| Anwendung | Nutzen | Vorgeschlagene Dosierung | |
| Proteingetränk | stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung | 0.05%-0.1% | |
| Eiscreme | Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung | 0.1%-0.2% | |
| Mehlprodukte | Brote | Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringert Bodenverseuchungsrate | 0.3%-0.8% von Mehl |
| Kuchen | Vergrößern Sie Volumen, verbessern Sie Beschaffenheit, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus | 3%-10% vom Öl | |
| Keks | Verbessern Sie Prozesseigenschaften, verhindern Sie das Öl, das und den Teig einfach zu machen zum Ausmodul aussondert | 1.5%-2% des Öls | |
| Öle und Fette | Margarine | Justieren Sie den Ölkristall, teilt feine und stabile Wasserstreuung zu | Abhängig von unterschiedlichem Zweck |
| Verkürzung | Justieren Sie den Ölkristall, verbessern Sie seine Funktionseigenschaften | Abhängig von unterschiedlichem Zweck | |
| Kaffeeweißer | Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes | Abhängig von unterschiedlichem Zweck | |
| Karamele, Toffees und Schokolade | Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens | 1.5%-2% des Öls | |
| Kaugummi | Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit, erweichen Kaumasse und Mischung, besonders für SBR und PVA zu erleichtern | 0.3%-0.5% der Basis | |
| Fleischprodukte | Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkeretrogradation | 0.1%-1.0% | |
| Essbares Antischaummittel | Verringern Sie oder hemmen Sie das Schäumen während der Produktion | 0.1%-1.0% | |
| Erdnussbutter | Verbessern Sie Stabilisierung | 0.1%-0.2% | |
| Granulierte Kartoffelprodukte | Stellen Sie Einheitlichkeit sicher, verbessern Sie Struktur und Produktion einfacher zu machen | 0.3%-1.0% von Stärke | |
| Indexieren Sie | Standard (GB15612-1995) | Testergebnis |
| Auftritt (20°C) | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes wächsernes festes Pulver |
| Monoglyzerid content/% | ≥90% | 99,2 |
| Freies Acid/% | ≦2.5 | 0,36 |
| Jodzahl (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
| Einfrierendes Point/°C | 60.0~70.0 | 67,5 |
| Schwermetalle (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| As/% | ≦0.0001 | <0> |
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